Cassolette av smeltet camembert med calvados og Pink Lady® eple

Tilberedning

1. Forvarm ovnen til 220°C.
2. Del camembertene i to, og deretter hver halvdel i store, tykke skiver. Ha en halv camembert og en spiseskje calvados i hver cassolette (liten ildfast form). Rør rundt slik at calvadosen væter alle camembertskivene.
3. Sett i ovnen 12-15 minutter til osten har smeltet helt. I mellomtiden deler du eplene i biter, etter å ha fjernet kjernehusene. Ha sitronsaft på for å unngå et eplene blir brune. Eplene kan godt spises rå sammen med den smeltede camembert-osten, men hvis du ønsker det kan du steke dem noen minutter i pannnen med en klatt saltet smør for å varme dem.
4. Server den smeltede camemberten med eplebitene og noen krydderurtblader etter eget valg.