Ovnsbakt Pink Lady® eple med gåseleverfyll
Forretter
0
vote | wwp-vote
1
Vanskelighetsgrad
Vanskelighetsgrad
4
Personer
Personer
15min
Tilberedning
Tilberedning
30min
Koking/steking
Koking/steking
En utsøkt oppskrift som vil smykke et festdekt bord! Gjestene dine vil ikke kunne unngå å legge merke til disse kostbare Pink Lady®®-skrinene… Mer informasjon
Tilberedning
Ingredienser
- 4 Pink Lady®-epler
- fleur de sel
- 1 kvist timian
- skiver honningkake
- 150 g gåselever
- pepper fra pepperkverna
Tilberedning
- Skjær av den øverste tredjedelen av Pink Lady®-eplene, og hul dem ut med en
- grapefruktkniv. Pepre innsiden av eplene, og prikk skallet med en gaffel her og der
- for at de ikke skal sprekke under stekingen.
- Ha 2 spiseskjeer vann i bunnen av en form, og stek eplene i en forvarmet ovn
- på 180°C i 20 min. Ta formen ut av ovnen, og sett eplene på pain d’épice-skivene.
- Fyll eplene med gåselever i grove biter, tilsett timianblader, og sett dem tilbake
- i formen befridd for stekesjyen. Settes tilbake i ovnen i 10 min.
Pink Lady®-tipset
Serveres varme påstrødd fleur de sel og en omdreining med pepperkverna.
Finn inspirasjon i andre oppskrifter
Hovedretter
Desserter
Hovedretter